Christian Zwettler

DER BUTTERBROT KOCh

Brot & Butter:

Das Leben kann so einfach sein!

03. Februar 2026


Jane:

Das schlimmste waren die Umgangsformen im Jungle. Nur mal als Beispiel. Wenn es um blitzsaubere Toiletten geht, die einen geradezu einladen, sich drauf zusetzen, gibt es ein Land, das regelmäßig begeisterte Kritiken erhält: Japan. Berühmt für seine tadellos gepflegten Toiletten, hat Japan weltweit Maßstäbe in Sachen Sauberkeit und Komfort gesetzt. Im Ranking der saubersten Toiletten kommt der Urwald auf Platz 195 von weltweit 195 Länder. Traurig aber wahr. Es gab einfach keine Toiletten deshalb musste in Löcher im Boden pinkeln und scheißen und da es auch kein Klopapier gab musste ich mit Blättern den Arsch abputzen. Aber es kommt noch schlimmer. Denn wie sieht es mit der Hygiene nach dem Stuhlgang aus? Im Urwald schafft man es wieder nur auf den letzten Platz 195. Das obwohl die Weltgesundheitsorganisation (WHO) das Händewaschen mit Seife nach dem Toilettengang empfiehlt um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern. Das ist den Einwohnern des Urwaldes aber egal und deshalb gibt es auf den nicht existierenden Toiletten weder Seife noch Handtücher. Das war schon schlimm.


Christian - Butterbrot Koch:

Für Butterbrote, die den Darm beruhigen und nicht abführend wirken, eignen sich besonders Weißbrot, Toast, Zwieback oder feines Mischbrot. Diese Brotsorten sind leicht verdaulich und ballaststoffarm, was bei empfindlichem Magen oder Darm die Verdauung nicht unnötig anregt. Meine Empfehlungen für darmfreundliche Brote: Grundlage: Weißbrot, helles Mischbrot, Toastbrot oder Zwieback. Belag: Dünn bestrichen mit Butter, Margarine oder Frischkäse. Topping: Milde Beläge wie Quark, Joghurt, fein geraspelte Karotten, Sprossen (wie Radieschensprossen) oder Avocado-Creme.


22. Februar 2026


Jane:

Dann kam der eine Film wo ich mal was mehr Anziehen durfte als mein oft sehr freizügige, aus Leder oder Stoffresten improvisiertes Dschungelmädchen-Kleid. Tarzan in New York wo ich auch gleich mal 7 kg zulegte weil meine Kleidung vor allem meine ausgefallene und besonders festliche Designerhüte und meine Killer Heels die Aufmerksamkeit auf sich zogen und ich so mal wieder Essen und Trinken konnte was ich wollte. Das waren die besten 90 Minuten meines Lebens. Auch wenn mein Butterbrot Koch den Cuba Libre in einem Cola Glas verstecken musste weil damals Alkehol verboten war.


Christian - Butterbrot Koch:

Ein fettes Gourmet-Butterbrot ist ein sehr üppig belegtes, luxuriöses Butterbrot. Ein Brot (oft Weißbrot/Brioche) wird mit einer Mischung aus Eiern, Schinken, Salami, Käse, Salz und Pfeffer gefüllt. Anschließend wird es mit noch mehr Käse und Bacon belegt und bei ca. 180°C im Backofen gebacken. Oft wird das Rezept noch mit Kräuterbutter verfeinert oder als herzhafte Variante mit hochwertigem Pulled Pork zubereitet. Dazu gab es einen Cuba Libre, der meist aus weißem oder braunem Rum, Cola, frischem Limettensaft und Eis besteht. Er entstand um 1900 auf Kuba.


05. März 2026


Jane:

Es war die dümmste Rolle meines Lebens - Tarzan Mate zu spielen. Im Ernst du wachst nach der ersten Nacht im Baumhaus auf und fragst Tarzan. „Kannste du mal bitte einen Kaffee kochen und ein Butterbrot schmieren oder weißt du auch nicht wie das geht." So ging es den ganzen Tag und Nacht. Kein Wunder das mein letzter Gedanke kurz vor dem Einschlafen immer war: Wir werden alle unwissend geboren, aber man muss schon hart arbeiten, um dumm zu bleiben!


Christian - Butterbrot Koch:

Schmier dir ein Brainfood - Butterbrote; Am besten mit einem Sauerteigbrot, denn das kann das Mikrobiom im Darm positiv beeinflussen, was sich wiederum gut auf das Gehirn auswirkt. Als Belag: Fetter Fisch (Lachs, Makrele, Hering) sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Gehirnfunktion essenziell sind. Als Topping: Grünes Blattgemüse (Spinat, Grünkohl), Brokkoli, Karotten und Tomaten sind hervorragend für das Gehirn, da sie reich an Antioxidantien, Vitaminen (C, E) und Folsäure sind, die kognitive Funktionen unterstützen und Alterungsprozesse verlangsamen. Diese Gemüse schützen vor Entzündungen und fördern die Durchblutung sowie die Nervenzellbildung. 

22. März 2026


Jane:

Es war die Hölle: Die Affen haben mich gebissen, wann immer sie konnten. Du musst Wissen die Affen waren alle homosexuell und begierig darauf, ihre Pfoten um Tarzan Oberschenkel zu legen. Sie waren eifersüchtig auf mich, und ich musste diese ständigen Bisse über mich ergehen lassen. Dann musste ich ständig Barfuß herumlaufen. Du kannst dir nicht Vorstellen was das Gehen auf harten, spitzen Kieselsteinen, Ästen oder Schotter verursacht. Stechende Schmerzen, Schnittwunden, Schürfwunden oder Blasen. Dann musste ich mich durch den Urwald auf Lianen schwingen. Lianen sind oft im Kronendach verwurzelt, bewegen sich nur wenige Meter und sind keine elastischen Schwingseile. Oft habe ich den Halt verloren oder eine Liane reißte, und ich stürzte auf den Boden. Dies führte dazu das ich meine Pobacken tagelang nicht spürte, da Lianen oft von Termiten zersetzt sind und nicht für akrobatische Schwingflüge geeignet sind. Dann hatte ich ständig Halsschmerzen vom Urwald-Jodeln "Aaaaahhhh uohuoh ouh-ouh“.


Christian - Butterbrot Koch:

Bei Halsschmerzen/Erkältung: Ein Butterbrot mit einer zerdrückten Knoblauchzehe, etwas Honig und frischem Thymian. Thymian wirkt besonders gut bei Husten. Der Knoblauch wirkt antibakteriell, während Honig beruhigend auf den Hals wirken kann. Bei Gelenkschmerzen/tauben Pobacken: Ein Butterbrot (idealerweise auf Saatenbrot) mit Kurkuma-Rührei. Kurkuma wird eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt. Für das Immunsystem: Butterbrot mit Ei und Kräutern wie Kresse oder Schnittlauch. Auch das richtige Brot ist wichtig. Vollkornbrot: Liefert Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Saatenbrot: Brot mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen oder Chiasamen. Roggenbrot: Besonders die enthaltenen Schleimstoffe wirken darmfreundlich und entzündungshemmend. Diese Butterbrote dienen als unterstützende Hausmittel und ersetzen bei schweren Erkrankungen keinen Arztbesuch.


02. April 2026


Jane:

Emotionale Intelligenz heisst auch zu Wissen wenn man ein Gespräch beendet was einem nur die Energie raubt. So ging es mir bei meinem ersten Gespräch mit Tarzan. Hallo ich bin Jane, UGH UGH… Ich Jane Du ? UGH UGH… Jahrelang haben wir uns nur missverstanden, der Typ hatte bis zum Ende unserer Beziehung mehr in der Hose als im Kopf. Das war auch der einzige Grund warum ich nicht sofort abgehauen bin.


Christian - Butterbrot Koch:

Ja zum Glück gibt es das: Wir lieben uns alle Butterbrot! für die Menschen die einander kommunikativ nicht verstehen. Es gibt Cannabis-Butterbrote, die auf der Verwendung von Cannabisbutter (auch Cannabutter genannt) basieren. Dabei handelt es sich um normale Butter, die mit decarboxylierten (aktivierten) Cannabisblüten oder -verschnitt infundiert wurde. Die Cannabisbutter wird wie normale Butter auf ein Brot gestrichen. Es können auch belegte Brote, wie z.B. Sandwich-Varianten mit Oliventapenade oder Avocado, hergestellt werden. Da Cannabisbutter THC enthält, wirkt ein solches Butterbrot als "Edible" (essbares Cannabisprodukt). Die Wirkung tritt verzögert ein (oft 30–90 Minuten), hält aber länger und intensiver an als beim Rauchen. Die Blüten müssen vor der Verarbeitung in Butter bei ca. 100–120 °C im Ofen decarboxyliert (aktiviert) werden. Anschließend werden sie mit Butter und Wasser geschmolzen und infundiert. Nach dem Konsumcannabisgesetz ist die Herstellung von THC-haltigen Lebensmitteln, einschließlich Cannabisbutter, verboten. Es handelt sich also um eine tatsächliche Zubereitungsform, die jedoch rechtlichen Beschränkungen unterliegt.

22. April 2026


Jane:

Es war auch nicht einfach immer halbnackt im Urwald rumzulaufen und dabei gut, sexy, fantastisch auszusehen. Ich meine meine Mutter hat mich immer gewarnt das ich keinen Augenkrebs verursachen sollte. Mein Vater hat mir gedroht: Versuche niemals, meine Augen und damit mein perfektes Selbst mit Scheiße zu beleidigen. Dafür wirst du bestraft. So steht es schon in der Bibel. Ende Gelände! Deshalb habe ich ständig darüber nachdenken müssen was ich Essen konnte und was nicht….


Christian - Butterbrot Koch:

Abnehmen mit Butterbrot ist durch Kalorienbewusstsein und hochwertige Zutaten möglich. Nutze Vollkornbrot, ersetze Butter durch Magerquark, Frischkäse oder Senf und belege es eiweißreich (Putenbrust, körniger Frischkäse) sowie mit Gemüse. Ein einfaches Ersetzen der Butter spart bereits ca. 100 kcal täglich, was auf einen Monat hochgerechnet zu Gewichtsverlust führen kann. Basis: Vollkornbrot, Roggenbrot, Pumpernickel oder selbstgemachtes Eiweißbrot (aus Magerquark, Eiern, Samen). Aufstrich: Magerquark, körniger Frischkäse, Senf, Tomatenmark oder Meerrettich. Belag: Putenbrust, Lachsschinken, fettarmer Käse (Mozzarella, Harzer Käse), Hüttenkäse. Frische: Tomaten, Gurken, Radieschen, Kresse, Paprika. Tipps zum Abnehmen: High-Protein-Brot: Rezepte mit Hüttenkäse, Cheddar und Gemüse sättigen lange und liefern viel Protein. Kleine Umstellungen: 2 Brote pro Tag mit kalorienarmen Alternativen belegen spart ca. 3.000 kcal im Monat. Gemüse auf dem Brot sorgt für mehr Volumen bei weniger Kalorien. Rezept-Idee: Eine Scheibe Vollkornbrot mit 20g körnigem Frischkäse, 1 Scheibe Putenbrust und Gurkenscheiben belegen